Муниципальное автоIIомное дошкольное образовательное учре)кдение
<Кондратовский детский сад <<Акварельки))

проl,окоJI

N9 2

от (1З> февраля2024г.

состав комиссии:
Талантова О.С.,заведуIошtий МАДОУ- председатель комиссии
члены комиссии:
Аксенова О.А,,зам.зав.IIо АХД
Брызгалова Г.И.,мелсестра
IIIитова В.В.,технолог ООО Семья Rкусов
Закиева А.Ф., представитель родительской общественности

В

соо,гве,гствии с Программой произволстве}Iн го контроля организаIIи
питаIIия в VIАД,ОУ 

tlротокол

Jф

3

от (16> мая 2024 г.

состав комиссии:
Та"цантова О.С.,заведуIоцдий МАДОУ-

предселатель коми сQии

члеttы комиссии:
Аксенова О.А.,зам.зав.IIо АХД
Стерликова О.А.,ме/{сестра
Ши,гова В.В.,техtlоJIог ООО Семья Вкусов
Закиева А.Ф. пре/Iс]]авитель родительской обrцественнос,ги

В соответствии с 11рограммой IIроизводстI]енIIого контроля организаци
ПИтаНИя в MAIIOY <Коrrдратовский детский сад кАкваре.тIьки)) по адрес

Камская, здание

2А

организоваIIа проверка 16.05 .2024 г.

IIовест,ка проверки:
1) ПрофессиоIIальная квалифиrtация не ниже 3-4 разряда
2) Наличие JIиLIных медицинских книжек работников пиrцебJIока, в
которых отражепы сроки прохождения рабо,гниками пиш{еб-цока

медосмотраlразвгод

3) 11рохождение гигиенической IIо/{готовки рабо,гниками пиtцеб"тIока 1 р

в 1 год1
4) На.lrичие сопроtsодителыrых документов на поступаIощие продукты
пи,гания:. маркировка, накладная с указанием даты выработки, срока
реал изации, документы, удостоверяющие безопасность качества
ПРОllУкТов (ДеклараL\ия, сертификат иJlи сви/детеJIьстI]о гос.регистрации)
Хо2ц lrроверI(и:

1. ГIрофессиоIIаJIьIIая кваrrификация не tIи)ке З-4 разряда: замечаllий

l]ыrIlвJIеIIо

2. I-Iали'Iие JIичных медициIIских книжек работников пищеблока, в кото
о,гражены сроки IIрохо}I{деIIия работuиками пиUIеблока медцосмотра 1
гоlI: заме.lаltий tle выявJIено

З. lIрохо)I(леllис I,иl,иеЕIиLtсской IIоl{гоl,овки рабо,гниI(аI\.{и шl,ttцсб.поtса
1

гоil

1

4. F{а"ltичие соIIроволи,геJIы{ых докумеIr,гов на IIоступаIоIцие проllу
питаIIия: маркировка, накJIадIIая с указаIIием да.гы вырабо,t,ки,

I)IX
lJ

рсаJIизации, /IокумеIIf,ы, уIIостоI]еряюIцие безопасность KaLIecTI]a продуктоI]
(деr<"параrIиrI, сср,гификат,иJIи свидетеJIьс,l,во I,ос.регистрации): заме.лаtlий Ile
I}ыrIвлсIlо

l3авсдуrоlций N4АllОУ'Галанr,ова О.С.
Зам.зав.по АХЩ Аксенова О.А.
N4с2lссст,ра С,герликова О.А,.
'I'extto.1tol,

ООО Семья l}KycoB I]Iитова I].B

1-Iрелс,гавитеJIь родительской обществеIIности ЗаIсиева

А

МуllиципальIIое автоIIомIIос допrI(ольlrое образоватеJIьIIое учре)I(ленис
<<К о l lлр ато в сlсиii де,гсlси li с irд <<А кв а
р сл ь ки>

ПРоТокоЛ
от

(1б>>

N9 4

мая 2024 г.

состав комиссии:
f'a.lraHToBa О.С.,заведуIощий МАДОУ- председатель комисеии
члены комиссии:
Аксенова О.А.,зам.зав.IIо АХД
Брызгалова Г.И.,медсестра
IIТитова В.В.,технолог ооо Семья Вкусов
Закиева А.Ф., пре/{ставитеJIь роли,гельской обrцественности

В

соотве,гствии с rlроlраммой гIроизводственного контроJIя организаrIи
питания в МАЩОУ курIIаJI резуJIьта,гов оIlе[Iки готовы
бrrrод: выдача готовой пиш{и допускается толъко после QIlя,гия пробы tr
более 2 ч, осуrцествляется контроль выхода порционных блюд

3) Осуществляется раз в 10 дней подсчет и сраtsнение среднесуточн
значениЙ потребления продуктов в расчете на 1 человека

среДнесу'гочIIыми IIормами потреб"uения( в расчете на одиII /цеIIь на одно

че,ttовека)
Хо2ц

llроверки:

1. ФаК'гический рацион соотI]етстI]ует IIримерному MeHIo, согJIасованI{ом
с /{ОУ: замеtIаItий lle выявJIеIIо

2. IllксдrrевItо веllе,гся браtсера>rirtый ltcyplraJl рез Jrь,га,гов оцеIIки I,о,гоI]ьl
б-lllод: выдача го,говой пипIи /Iопускается только после снятия пробы
бо"lIее

2'i, осуrrlествляется коI{троль выхода

tle выrIвлеrIо

гIорLIионIIых блюл: замечаIIи

3. Осупlествляется раз в 10 2дrlей подсчет и сравнение среднесуточны
зtIачений по,гребления про/Iук,гов I] расчет,е на 1 че.тiовека
СрелНесуточными IIормами потребления( в расчете IIа одиII день на олно
LIeJIoBeKa): замс.tаIlий lle I}ыrIвJIсIIо

Заведующий МАЩОУ Талантова О.С.
Зам,зав.ttо АХ/{ AKcettoBa О.А.

Медсестра Стерликова О.А..
Технолог ООО Семья Вкусов Шитова В.В
Представитель родительской общественности Закиева

МуIllлципальное aBl,oIIoMIIoe лошt(оJIьI{ое образоrrатсльное учре)кдеIlие
<К о llлр ато в clcI,1 l"l дстски й сад <А кв арел ь ки
>>

гIротокол }ь 6
от (28) августа 2024

l,,

состав комиссии:
Талантова О.С.,завелуюшдий МАДОУ- председатеJIь комисQии
члены комиссии:
Аксенова О.А.,зам.зав.tIо АХДЦ
Брызгалова Г.И,,меllсестра
LLIитова В.I}.,техl{олог ООО Семья Вкусов
З акиева А. Ф., представитеJIь родитеJIьской об шдественности

В соо,гlзе,гсl,вии с 11рограммой IIроизI]о/Iс,гвеIIIIоI-о контроJIя орt,alIIизаIIи
питаtIия в МАЩОУ